Menim, da je lahko Maribor tudi prestolnica. Ne države, temveč foodie scene. Tako širokega zaledja domače hrane in pijače namreč drugje v Sloveniji ni. Če s ponudbo v mestu kdo ni zadovoljen (počasi postaja ponudba vse bolj mednarodna), je že na dosegu kolesarskega izleta toliko kmečkih turizmov, da vseh niti popisati ne bi mogel.
Zora A. Jurič, organizatorka, kulturnica, aktivistka
Drago Jančar, pisatelj
Marko Novak, mecen, investitor
Mario Modrinjak, potomec najbolj znanih trafikantk
Stojan Grauf, akademski slikar in
Aleksandra Berberih Slana, direktorica Narodnega muzeja Maribor